Ser żółty jest nieodłącznym elementem śniadań. Dodaje się go do zapiekanek, zup, nawet pizzy. Jednak coraz częściej okazuje się, że zamiast prawdziwego żółtego sera, w sklepach podsuwa się nam jego tańszą seropodobną podróbkę. Jak tego uniknąć? Polska jest szóstym producentem…
Jest jak dawniej, jak sto lat temu. Przy niewielkich stolikach siedzą elegantki, w powietrzu unosi się zapach świeżo parzonej kawy, a z gablot uśmiechają się kolorowe jak motyle ciastka. W warszawskiej Café Bristol brakuje tylko Bodo i Dymszy. Zakochałam się…
Bardzo czekoladowe i wilgotne wewnątrz „brownie”, to znane na całym świecie amerykańskie ciastka, bardzo czekoladowe. Pyszne i bardzo proste w przygotowaniu. Dziś przepis na ten smakołyk, ale bez mąki, za to ze sporą dawką mielonych migdałów, na bazie pysznej gorzkiej czekolady.…
Słyszeliście o Słupsku? Musieliście o nim słyszeć. Ostatnio jest na ustach całej Polski. Dawniej mówiło się, że miasto leży gdzieś koło Ustki. Dzisiaj znane jest z tego, że zarządza nim Robert Biedroń. Ale czy znany prezydent jest wystarczającym powodem, by…
Smaki Suwalszczyzny testuję od dziesięciu lat, od kiedy pierwszy raz odwiedziłam ten region. Pojechałam raz, zakochałam się, i wracam tu regularnie. Czasami kilka razy w roku. Właśnie na Suwalszczyźnie nauczyłam się jeść kartacze – pękate pyzy wypchane mięsem. Po zjedzeniu…
Przeczytałam gdzieś, że Karyntia to kraina przyjemności. Trudno się z tym nie zgodzić. Ja dodałabym jeszcze, że jest to kraina przyjemności szczególnie dla tych, którzy nie lubią podróży o pustym żołądku. Mam za sobą wizytę w Karyntii. Nie pierwszą i…
Pachnące, ciepłe, prosto z pieca. Pieczywo w dyskoncie potrafi skraść serce. Problem jednak w tym, że ma ono niewiele wspólnego ze świeżością, a tym bardziej ze zdrowiem. Niespodzianką dla wielu osób jest fakt, iż zawiera składnik pochodzący z pierza kaczek, piór…
Jesteśmy coraz większymi fanami wina. W ciągu dekady sprzedaż tego alkoholu w Polsce wzrosła o połowę. Problem polega jednak na tym, że choć lubimy ten trunek, wciąż niewiele o nim wiemy. Powtarzamy zasłyszane gdzieś mity, które niewiele mają wspólnego z…
Jest popularna niczym królowa. Co więcej, możliwość bliskiego z nią spotkania w Wielkiej Brytanii ma każdy. Dosłownie. Niektórzy twierdzą nawet, że fish and chips (ryba z frytkami) powinna figurować w godle tego kraju. Słynny dramaturg i autor W. Somerset Maugham…
Jedna z głównych zasad brzmi, że lukier powinien mieć konsystencję śmietany. Idealnie biały i trwały będzie ten przygotowany na bazie białka jajek i cukru pudru. Kolejna wersja pozwala uniknąć używania białek. Przed wami trzy pomysły na lukier: 1. Lukier z użyciem białek lukier…