„Czy to skansen?” pojawiło się pytanie, kiedy na Facebooku podzieliłam się ze znajomymi zdjęciem z Zalipia. Rzeczywiście, na pierwszy rzut oka może się wydawać, że Zalipie to jeden wielki skansen. Ale nie! To wieś, w której normalnie się żyje i…
Smaki Suwalszczyzny testuję od dziesięciu lat, od kiedy pierwszy raz odwiedziłam ten region. Pojechałam raz, zakochałam się, i wracam tu regularnie. Czasami kilka razy w roku. Właśnie na Suwalszczyźnie nauczyłam się jeść kartacze – pękate pyzy wypchane mięsem. Po zjedzeniu…
Przeczytałam gdzieś, że Karyntia to kraina przyjemności. Trudno się z tym nie zgodzić. Ja dodałabym jeszcze, że jest to kraina przyjemności szczególnie dla tych, którzy nie lubią podróży o pustym żołądku. Mam za sobą wizytę w Karyntii. Nie pierwszą i…
Mieszkam w Gdańsku. Pytania o to, gdzie dobrze zjeść w Trójmieście, spływają do mnie regularnie. Fala nasila się w czerwcu i nieco opada we wrześniu. W sumie trudno się dziwić. Nikt nie chce poczuć kulinarnego rozczarowania w czasie wakacji, a…
Spokojna i piękna, jak kobieta, o których śpiewał. Leonard Cohen właśnie tu znalazł swój raj, i tu stworzył większość swoich utworów. Niewielka Hydra zdecydowanie jest jedną z najpiękniejszych greckich wysp. Leży zaledwie 37 mil morskich od Aten, w malowniczym przesmyku…
Szparagi pachną latem. Są tak charakterystyczne dla tej pory roku, jak truskawki, czereśnie i ogórki małosolne. Wystarczy jeden pęczek, by wyczarować coś nieziemskiego. Na przykład risotto. Składniki Sposób wykonania Przygotować szparagi. Nie wymagają one obierania (w przeciwieństwie do białych), wystarczy…
Nie każdy jest w stanie wejść w świat Zdzisława Beksińskiego. To zdanie wcale nie musi być przenośnią, bo zdarzało się, że ludzie nie dawali rady przekraczać progów galerii z jego dziełami. Świat faktycznie przerażający, nie pozostawiający złudzeń i nadziei, uderzający…
Nie ma tu finezji. Ani w przepisie, ani w zdjęciu ilustrującym danie (bo czy to grzech pstryknąć fotkę czemuś, co właśnie niesie się do stołu?). Jest za to smak i aromat. Kwintesencja lata. Jeśli szukacie prostego (fit) przepisu na chłodnik,…
„Zobaczyć Neapol i umrzeć”… Dawniej z zachwytu, jak chciał Johann Wolfgang Goethe, a dzisiaj? Eleganckie sklepy, banki, sznury samochodów. Choć nie jest to klasyczna „stolica” turystyki, piękna i luzu temu miastu nie można odmówić. W porcie od świtu jeden po…
Miałam wpaść na kilka godzin, zostałam na trzy dni. Sandomierz totalnie mnie zauroczył i bez wahania stwierdzam, że to jedna z najbardziej uroczych miejscowości w Polsce. Powiedzmy sobie szczerze – gdyby nie „Ojciec Mateusz”, Sandomierz nie miałby szansy być tak…